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面怎么寫有幾畫？

1、面的字不是正規漢字陜西面條biang怎么寫，分簡體和繁體兩種寫法，簡體42筆，繁體56筆。

2、書寫筆畫順序：先寫穴字頭，再寫幺、言、幺，接著寫長、馬、長，左邊寫月，右邊寫立刀旁，下面心字底，最后寫個走之底。

3、是一種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或童語。此字出于陜西關中的一種小吃。

字怎么寫？

字書寫筆畫順序：先寫穴字頭，再寫幺、言、幺，接著寫長、馬、長，左邊寫月，右邊寫立刀旁陜西面條biang怎么寫，下面心字底，最后寫個走之兒。頭條萊垍

字，關中方言生僻字，是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，如圖：垍頭條萊

biáng是一種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或童語。出于陜西關中的一種小吃biángbiáng面（陜西關中民間傳統風味面食，特指關中麥子磨成的面粉，通常手工搟成長寬厚的面條）。垍頭條萊

面的名字由來？

面 是傳統的陜西褲帶面，因為制作過程中有、的聲音而得名，是陜西關中特色傳統風味面食。

民間傳說字為一名秀才所造，當時一位貧困潦倒的秀才趕往咸陽，路過一家面館時，饑腸轆轆，聽見里面“——”之聲不絕，不覺踱將進去，只見紅黃綠白、色香俱全的褲帶寬面條，煞是饞人。頭條萊垍

秀才要了一碗褲帶面，一陣狼吞虎咽，直吃得酣暢淋漓，到結賬時一摸兜，囊中早已空空如洗，無以付賬，只好求店家以書代之。萊垍頭條

按照店家所言“ 面”的字音，秀才觸景生情，感懷傷時，略加思索，筆走龍蛇，一邊寫一邊歌道：“一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。”一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。萊垍頭條

從此，“ 面”名遍關中。萊垍頭條

面與扯面的區別？

二者制作方式上和調味上都不一樣。萊垍頭條

1.扯面：在面粉的選用上，可以使用高筋面粉，然后加入適當的鹽攪拌均勻，加鹽攪拌均勻的這一步，主要是為了讓面粉更加有筋性。再往面粉當中，加入適量的溫水攪拌均勻，記得要邊攪拌邊慢慢加入入水。條萊垍頭

攪拌成棉絮狀以后就可以開始上手揉面了。可以先揉十幾秒，讓它成團用保鮮膜包裹住，20分鐘后再來揉面用不了幾分鐘面就揉光滑了。再把面從中間戳一個洞，然后滾開搓成長條，再用手分成大小相同的劑子。萊垍頭條

然后將它們搟成橢圓形，用油封住，放入盤子中進行醒發，兩小時后用手拉住面皮的兩邊拉長，再放入開水中煮熟，加上喜歡的配菜和調料就可以享用了。夏天炎熱的天氣里來一口爽滑的扯面，簡直回味無窮。萊垍頭條

2.面：頭條萊垍

面在制作方式上和調味比扯面更講究一些，在和面的基礎上加入酵母，然后同樣都揉到光面。這個時候就要注意了，面它的面團要偏硬一些，醒發時間也要更長，但是不能讓酵母完全發酵。萊垍頭條

以同樣的方式將面團分割開，用干凈的袋子或者保鮮膜包裹住，以防水分的流失，面團分割開搟成橢圓形之后，用筷子在中間壓出一個印，再把面拉起來扯。萊垍頭條

最后拉著之前壓出的印從中間撕開，放入沸騰的水中煮熟，撈出。加入煮好的青菜油潑辣子，以及各種配菜和肉類。香味撲鼻而來。萊垍頭條

在什么字典？

面這個字可以在《康熙字典》里找到。當年康熙微服私訪民間,吃到了農夫做的一碗面,感覺味道實在是太美了,于是問農夫面條名字,農夫當時怔住了,后來想起在面板上搟面,拉制,下鍋,拌制以及在吃面的時候會發出“”的響聲萊垍頭條

面是哪個地方的？

面是陜西關中的傳統風味面條，因為制作過程中有 的聲音而得比名聲。剛剛下來的新麥，帶著麥香味兒，揉出來的面條筋道好吃，通常需要人們手工拉成長寬均等的面條，用蔥，蒜，辣椒陜西面條biang怎么寫，花椒，香醋等各種佐料調制，熱油潑淋上去而成。做好后的面條鮮香撲鼻，口味醇厚，吃起來別有一番滋味在心頭！條萊垍頭

面是油潑面嗎？

面不是油潑面。從概念上講，面是面條的一種形式，而油潑是面食的一種做法；從制作方法上講，面是需要面團與案板碰撞，手工拉成長寬厚的面條，油潑面只是簡簡單單的將面煮好，澆上熱鍋油即可。面是陜西地區的一種傳統風味面食，它從外形到口感都是與眾不同的美味，十分受大眾的喜愛。而面與油潑面外形極為相似，因此很多人以為面就是油潑面，其實不然。萊垍頭條

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